Panadero – Pastelero – LUXURY INKARI HOTEL

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LUXURY INKARI HOTEL

Funciones Principales: 

  • Elaborar la producción de panes, pasteles y postres.
  • Preparar la masa, pesar, cortar, bolear y proceder a su elaboración final.
  • Controlar el proceso de fermentación de los panes
  • Apoyar la preparación de los alimentos y bebidas para el desayuno.
  • Responsable y líder del área asignada Mantener el área ordenada y listo para el servicio.
  • Efectuar otras funciones inherentes a su puesto que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Experiencia y Conocimientos: 

  • Egresado técnico de Panadería y/o pastelería.
  • Estudios técnicos en gastronomía (Indispensable).
  • Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
  • Conocimiento de técnicas culinarias.
  • Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
  • Gran vocación de atención al cliente.
  • Habilidades verbales de comunicación e interrelación personal.
  • Disponibilidad para laborar en el horario rotativo.

Correo electrónico para enviar CV: auditoria.luxury@hotelesinkari.com

Asunto del correo electrónico: Panadero – Pastelero

A la atención de: Angelica Ramirez

Fecha que expira la oferta: 29 de julio del 2019