Panadero(a)
Misión del Puesto:
Asiste al encargado de panadería en todas sus labores.
Funciones Principales:
- Ayuda a preparar higiénicamente y bajo las normas de calidad todo el pan, pasteles y repostería surtida que se utiliza en los restaurantes.
- Ayuda a preparar todos los bocadillos y dulces variados de los banquetes y/o eventos.
- Ayuda a calcular los ingredientes a utilizar y los solicita mediante requisición.
- Efectúa el envío del producto a las diferentes dependencias.
- Verifica la calidad, higiene y presentación de los alimentos a su cargo.
- Mantiene limpia el área de trabajo.
- Aplica las normas de higiene y seguridad industrial con el propósito de evitar accidentes y prevenir enfermedades.
- Verifica el funcionamiento del equipo de su área de trabajo y reporta cualquier anomalía o desperfecto a su jefe inmediato.
- Cumple con las instrucciones del pastelero, jefe de cocina o Chef.
- Otras funciones y responsabilidades inherentes a su posición.
Experiencia y Conocimientos:
- Bachiller o Técnico en Pastelería, Repostería y Decoración; o conocimientos de pastelería y repostería básica e internacional.
- Mínimo 2 años en puesto igual o similar.
Correo electrónico para enviar CV: Selección.peru@multivacacionesdecameron.com
Asunto del correo electrónico: CANDIDATO A PANADERO
A la atención de: Karin Guillen – Jefe de Recursos Humanos
Fecha que expira la oferta: 21 de junio del 2019.
