Misión del Puesto:
Apoyo en el servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones de los huéspedes, desempeñando su labor en forma eficiente, de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos. Ofrece una atención profesional y genuina actitud de servicio que satisfaga las expectativas huésped, obteniendo su reconocimiento y preferencia hacia los servicios del hotel.
Funciones Principales:
- Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno. Verifica que su estación de servicio esté bien equipada y lleva a cabo el montaje de las mesas de acuerdo de los estándares establecidos y tipo de servicio.
- Participa de reuniones al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, eventos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
- su nombre e informando que será la persona encargada de servirles.
- Se asegura de tomar las órdenes de bebidas y alimentos con exactitud, anotando los respectivos términos de cocimiento, salsas, aderezos, etc., ratificando con el cliente lo solicitado para evitar confusiones. Ofrece especialidades, servicio de vino y sugiere platillos, promoviendo la venta.
- Transporta con extremo cuidado desde la cocina, los platillos del banquete, así como las bebidas. Tiene listo todo lo necesario para proceder a realizar el servicio.
- Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel
Experiencia y Conocimientos:
- Experiencia mínima de 02 años en la misma posición en hoteles de la misma categoría y servicios.
- Educación obligatoria técnica o universitaria preferiblemente en hostelería (o equivalente).
- Nivel de Inglés avanzado (fluido)
- Conocimiento en minibares.
Beneficios:
- Ingreso directo a planilla.
- EPS cubierta al 50%.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Otros beneficios corporativos.
Sede de trabajo:
San Isidro – Lima
Correo electrónico para enviar CV:
karina.torres@melia.com
Asunto del correo electrónico:
MozoRS
A la atención de:
Karina Torres
Fecha que expira la oferta:
20 de febrero del 2019