Cocinero(a) – Best Western Plus Urban Larco Hotel

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cocina

Misión del Puesto

Realizar las preparaciones culinarias de acuerdo con los estándares de calidad de la marca y procedimientos de higiene y salud sanitaria, a fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio.

Funciones Principales:

  • Preparar y cocinar las órdenes de acuerdo con los estándares de la marca.
  • Mantener estándares de sanidad y limpieza en el área de la cocina que satisfagan o excedan las leyes locales con respecto a la salud y seguridad.
  • Reportar de inmediato cualquier equipo inseguro o con fallas.
  • Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.
  • Ayudar con otras tareas asignadas por su superior.

Experiencia y Conocimientos:

  • Estudio técnico de gastronomía concluida
  • Experiencia mínima de 2 años en el área
  • Facilidad para trabajar en equipo
  • Disponibilidad de trabajo en horarios rotativos

Correo electrónico para enviar CV:

m.zacarias@urbanlarcohotel.com

Asunto del correo electrónico:

COCINERO(A)

Fecha que expira la oferta:

15 de marzo del 2019

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