Misión del Puesto
Realizar las preparaciones culinarias de acuerdo con los estándares de calidad de la marca y procedimientos de higiene y salud sanitaria, a fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio.
Funciones Principales:
- Preparar y cocinar las órdenes de acuerdo con los estándares de la marca.
- Mantener estándares de sanidad y limpieza en el área de la cocina que satisfagan o excedan las leyes locales con respecto a la salud y seguridad.
- Reportar de inmediato cualquier equipo inseguro o con fallas.
- Limpiar (desinfectar) el área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.
- Ayudar con otras tareas asignadas por su superior.
Experiencia y Conocimientos:
- Estudio técnico de gastronomía concluida
- Experiencia mínima de 2 años en el área
- Facilidad para trabajar en equipo
- Disponibilidad de trabajo en horarios rotativos
Correo electrónico para enviar CV:
m.zacarias@urbanlarcohotel.com
Asunto del correo electrónico:
COCINERO(A)
Fecha que expira la oferta:
15 de marzo del 2019