Cocinero – Hotel Libertador Trujillo – Trujillo

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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

– Preparar el mise place

– Elaborar salsas, guarniciones y alimentos

– Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería

– Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.

– Verificar la limpieza de las cámaras frías

– Proponer los requerimientos de insumos

– Realizar inventario de insumos del área de cocina

– Elaborar y decorar los platos requeridos

– Apoyar es las actividades que le sean requeridas.

 REQUISITOS

– Profesional de la(s) carrera(s) de gastronomía o afines.

– Indispensable contar con experiencia mínima de 1 año desarrollando labores en posiciones similares.

– Disponibilidad para horario rotativo.

 BENEFICIOS

– Posibilidad de pertenecer a BRECA-Grupo empresarial, uno de los más importantes del Perú.
– Posición en planilla con todos los beneficios de ley.
– Seguro de vida ley desde el primer día de trabajo.
– Posibilidad de acceso a EPS Rimac.
– Refrigerio cubierto al 100% en el comedor del hotel.
– Tarifas corporativas para estadía en los hoteles de la cadena Libertador y Starwood.
– Descuento 50% en alimentos y bebidas en toda la cadena.

POSTULA A ESTA VACANTE

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