Funciones Principales:
- Responsable de preparar el mice en place de fríos y calientes.
- Solicita los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.
- Controla la mesa del desayuno buffet, tiene participación en la elaboración y reposición de los platos.
- Elabora y decora los platos solicitados.
- Se encarga de recibir, verificar, porcionar y distribuir la mercadería.
- Almacena los alimentos cocinados de manera inmediata.
- Realiza el inventario de insumos.
- Cumple con las normas de seguridad, limpieza e higiene a fin de evitar accidentes.
- Apoya al jefe de cocina en las actividades que le sean requeridas.
Requisitos:
- Estudio técnico de gastronomía concluida
- Experiencia mínima de 2 años en el área
- Facilidad para trabajar en equipo
- Disponibilidad de trabajo en horarios rotativos
Correo electrónico para enviar CV: recursoshumanos@hotelnobility.com
Asunto del correo electrónico: Cocinero
A la atención de: Recursos humanos
Fecha que expira la oferta: 26 de julio del 2019
