Taller de Técnicas Básicas de Alta Cocina en Ica

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tecnicas basicas de alta cocina

#Ica | Apertura y 1er día de taller de Técnicas Básicas de Alta Cocina con la chef Patricia Chong.

El día lunes 04 de Junio se llevó a cabo en el auditorio Raúl Porras Barrenechea del local central de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica la apertura de este importante taller dirigido a #restaurantes y #hoteles de la provincia el cual tuvo la presencia de José Bautista Tipacti (administrador Dircetur Ica) y Liliana Huaco Durand (directora de la Escuela de Turismo de la UNICA).

Así mismo el día martes se tuvo la primera clase práctica en el taller de gastronomía de la Escuela de Turismo de la UNICA en donde gerentes, administradores, cocineros y ayudantes de cocina de las más reconocidas empresas de la ciudad como Restaurant Venezia, Restaurante Turístico El Catador de Cristel, Pico Duro, Restaurante Dali, Kanto y Sabor Andino, Wild Olive, Restaurante La Chacra, Tambo de Tacama, Restaurante El Pallar entre otros, pudieron confraternizar y participar bajo la supervisión de la chef Patricia Chong.