Chefs de lista The World’s 50 Best Restaurants recorrerán Perú

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Chefs de lista The World's 50 Best Restaurants recorrerán Perú

La prestigiosa lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo eligió al Perú para realizar su expedición ‘50 Best Explores’. En esta oportunidad, los cocineros Ana Ros (Eslovenia), Daniela Soto-Innes (USA/México), James Lowe (Inglaterra) y Jock Zonfrillo (Australia) visitarán Tumbes, Iquitos, Cusco y Arequipa.

Los chefs extranjeros estarán acompañados por sus pares peruanos José del Castillo, Pedro Miguel Schiaffino, Diego Muñoz, Pía León y los jóvenes cocineros Arlette Eulert, Matías Cilloniz, Francesca Ferreyros y André Patsias.

Los viajes se realizarán del 23 de setiembre al 7 de octubre.

El objetivo de este proyecto es acercar a cocineros de fama mundial a los productos y la riqueza de la cocina peruana de manera directa.

Cabe destacar que 50 Best Explores Perú es parte de la serie ‘50 Best Explores’, experiencia que ofrece a los chefs y dueños de restaurantes más importantes del mundo la oportunidad de obtener una comprensión más profunda de los mejores destinos gastronómicos del planeta.

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